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Das Malen eines schönen Bildes – die Kunst der Likörherstellung  

Das ganze Jahr über müssen die Farbtöpfe gefüllt werden. Für Hödls Likör setzen sie reife Früchte mit Alkohol an, der der Frucht das Aroma entzieht und so einen geschmacklichen Baustein bildet. Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, benötigen sie viele verschiedene „Farben“ aus der Natur. Daher verwenden sie ein breites Sortiment: neben vollreifen Früchten auch Kräuter, Gewürze, Nüsse, Kerne, Nadeln, Zapfen, Wurzeln, Blätter sowie Holzrinden und -späne. Über hundert dieser geschmacklichen „Farbtöpfe“ bilden die Grundlage für die Herstellung Hödls Spezialitäten.

Das Malen der Liköre von Hödl Hof  

Bei der Herstellung der Liköre von Hödl Hof beginnt alles mit dem sorgfältigen Sammeln der besten Zutaten. Ob saftige Hirschbirnen, aromatische Himbeeren, intensive Heidelbeeren oder grüne Walnüsse – jede Zutat wird mit Bedacht ausgewählt und frisch verarbeitet. Die Früchte und Nüsse werden schonend zerkleinert und mit neutralem Weizenkorn angesetzt. Der Likör erhält die nötige Ruhezeit und wird regelmäßig verkostet, um den perfekten Reifegrad zu bestimmen. Sobald dieser erreicht ist, wird der Likör abgezogen und die letzten geschmacklichen Feinheiten werden hinzugefügt – von feinen Kräutern, Zimt und harzigen Noten bis hin zu einem Hauch Apfeldestillat, leichter Süße, Säure oder Rosenblättern.

10 von 13 Bewertungen

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9. Mai 2025 13:20

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Im vergleich zu anderen könnte er eine Spur fruchtiger sein

sehr gut !!

17. September 2025 18:39

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Qualität und Geschmack 1 Klasse

Qualität und Geschmack 1 Klasse

22. September 2025 17:05

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Fruchtiger vollmundiger Likör

Qualität und Geschmack sehr gut, angemessener Preis

10. Oktober 2025 17:58

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr lecker. Weich und fruchtig im Abgang.

Sehr lecker. Weich und fruchtig im Abgang. Angenehm zum Trinken.

16. April 2025 12:14

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Danke für das leckere Getränk

Beides sehr gut, habe mi Freunde probiert und alle sind begeistert. Werde weiterhin Reklame machen und weiterhin bestellen.

2. Juni 2025 16:34

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr fruchtig Qualität ist top kann ich

Sehr fruchtig Qualität ist top kann ich nur empfehlen

17. Juni 2025 17:56

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr, sehr lecker 😋 gerne wieder

Sehr, sehr lecker 😋 gerne wieder

5. Juli 2025 10:01

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Wie immer tolle Qualität 👍

Der Himbeerlikör schmeckt wirklich sehr gut. 👍 jedoch dürfte 1 Verschluss nicht ganz dicht gewesen sein weil eine Flasche und der Karton verpickt waren vom Likör.

26. Juli 2025 08:17

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Beerig Einfach traumhaft

Schmeckt richtig fruchtig

10. Oktober 2025 10:33

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Absoluter renner. Wird von allen geliebt

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